火锅菜的做法和配方
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美食食谱
火锅菜的做法：
1. 准备好各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等。
2. 将锅中的水烧开，加入适量的调料，如花椒、八角、桂皮等。
3. 将食材逐一放入锅中煮熟，可以根据个人口味选择不同的调料和蘸料。
火锅菜的配方：
1. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。
2. 海鲜：虾、蟹、鱼丸等。
3. 蔬菜：白菜、豆腐、蘑菇等。
4. 调料：花椒、八角、桂皮、生姜、蒜等。
5. 蘸料：麻酱、豆瓣酱、蒜泥、香油等。
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