爆炒牛腰子的做法
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美食食谱
爆炒牛腰子的做法
1. 将牛腰子切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入牛腰子翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
6. 最后加入青红椒丁翻炒均匀即可。
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