猪腰子的家常做法
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家常菜
猪腰子的家常做法：
1. 猪腰子洗净后切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪腰子煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调味料，煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜，翻炒均匀即可。
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