鸡翅做法大全菜谱
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做法大全
糖醋鸡翅
材料：鸡翅中500克、白糖50克、醋50克、番茄酱适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、水淀粉适量。
做法：1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜末，腌制15分钟。
3.将腌制好的鸡翅放入烤箱中，烤制20分钟，翻面再烤20分钟。
4.将白糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。
5.加入适量的醋、番茄酱，煮沸。
6.将烤好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀。
7.加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
香煎鸡翅
材料：鸡翅中500克、盐适量、黑胡椒粉适量、生姜适量、葱适量、料酒适量。
做法：1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、生姜末，腌制15分钟。
3.平底锅中倒入适量的油，烧至6成热。
4.将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
5.加入适量的水，盖上锅盖，煮至鸡翅熟透。
6.撒上葱花即可。
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