烧烤羊腰子的做法
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烤物
烧烤羊腰子的做法
1. 准备羊腰子，去除膜和筋，切成小块。
2. 腌制羊腰子。可以用盐、孜然粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制，腌制时间最好在2-3小时。
3. 烤制羊腰子。将腌制好的羊腰子块穿在烤串上，放在烤架上，用中小火烤制，翻面烤至两面金黄色即可。
4. 撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。
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