榨菜的做法大全家常

榨菜的做法

材料:

  • 榨菜
  • 白糖
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 料酒
  • 香油

步骤:

  1. 将榨菜洗净切成小段,加入盐、白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、料酒拌匀腌制20分钟左右。
  2. 将腌制好的榨菜放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
  3. 最后加入香油即可。

注意事项:

  • 腌制的时间不要太长,否则榨菜会变得太咸。
  • 煮的时间也不要太长,否则榨菜会变得太软。

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