荞面饺子怎么和面

荞面饺子怎么和面

1. 准备好荞麦面粉和温水,按照2:1的比例慢慢加水,揉成光滑的面团。

2. 面团揉好后,盖上湿布醒面15-20分钟。

3. 醒好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮即可。

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