全麦面粉的简介
全麦面粉是指将小麦的外壳、胚芽和内胚乳全部磨成粉的面粉。相比于普通面粉，全麦面粉更加健康，因为它保留了小麦的所有部分，包括纤维、维生素和矿物质。
全麦面粉的用途
全麦面粉可以用来制作各种面食、糕点和面包。它的质地比普通面粉更加粗糙，所以在制作面食时需要加入更多的水。此外，全麦面粉的口感也比普通面粉更加浓郁。
全麦面粉的最简单做法
以下是使用全麦面粉制作的最简单的食谱：
- 全麦面包：将全麦面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，发酵后烘烤。
- 全麦薄饼：将全麦面粉、盐和水混合，揉成面团，擀成薄饼，煎熟即可。
- 全麦饼干：将全麦面粉、糖、黄油和牛奶混合，揉成面团，切成小块，烘烤即可。
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