牛肠做法大全图片
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做法大全
牛肠的做法：
1.将牛肠清洗干净，切成段状，用盐和醋浸泡半小时，去除腥味。
2.将牛肠放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3.将葱姜蒜切末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟。
4.将腌制好的牛肠放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入煮熟的牛肠翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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