西红柿糖粘子做法
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西红柿糖粘子做法
材料：
- 糯米粉200克
- 西红柿200克
- 白糖100克
- 油适量
步骤：
- 将西红柿洗净切成小块，放入搅拌机中打成西红柿泥。
- 将西红柿泥倒入平底锅中，加入白糖，用中小火煮至西红柿泥变浓稠，颜色变深，糖分融化均匀。
- 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手压扁，放入开水中煮熟捞出。
- 将煮熟的糯米球放入西红柿糖浆中，用筷子翻动，让每个糯米球都裹上糖浆。
- 将裹好糖浆的糯米球放入碗中，淋上适量的油，轻轻拌匀即可。
西红柿糖粘子做好了，可以当做甜点或者小吃食用。
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