针菌菇的做法大全 图解

• 做法大全

针菇炒肉片

1. 准备好针菇、瘦肉片、葱姜蒜等食材。

2. 将针菇洗净，切去根部，撕成小块备用。

3. 瘦肉片加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

5. 加入针菇翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

针菇炖鸡汤

1. 准备好针菇、鸡肉、姜片等食材。

2. 鸡肉切块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入焯水后的鸡肉煸炒至变色。

4. 加入适量清水，放入针菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入盐、胡椒粉调味即可。

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