萝卜缨子咸菜的做法

萝卜缨子咸菜的做法

材料:

  • 萝卜缨子500克
  • 胡萝卜500克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 葱姜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 将萝卜缨子和胡萝卜洗净,切成细条状。
  2. 将切好的萝卜缨子和胡萝卜放入盆中,加入适量的盐,拌匀腌制30分钟。
  3. 将腌制好的萝卜缨子和胡萝卜挤出多余的水分,放入干净的容器中。
  4. 在锅中加入适量的油,放入葱姜、干辣椒和花椒煸炒出香味,加入适量的白糖、醋和料酒,煮沸后倒入容器中的萝卜缨子和胡萝卜。
  5. 将容器密封,放置于阴凉处静置2-3天即可食用。

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