萝卜缨子咸菜的做法
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美食食谱
萝卜缨子咸菜的做法
材料:
- 萝卜缨子500克
- 胡萝卜500克
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 葱姜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
步骤:
- 将萝卜缨子和胡萝卜洗净,切成细条状。
- 将切好的萝卜缨子和胡萝卜放入盆中,加入适量的盐,拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的萝卜缨子和胡萝卜挤出多余的水分,放入干净的容器中。
- 在锅中加入适量的油,放入葱姜、干辣椒和花椒煸炒出香味,加入适量的白糖、醋和料酒,煮沸后倒入容器中的萝卜缨子和胡萝卜。
- 将容器密封,放置于阴凉处静置2-3天即可食用。
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