苕丝糖怎么做的酥脆
•
美食食谱
苕丝糖的酥脆做法：
1. 准备好苕粉、糖、水，按照2:1:1的比例混合在一起，搅拌均匀。
2. 将混合好的材料倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
3. 继续加热，不断搅拌，直到糖浆变成琥珀色，有些许气泡出现，这时候可以加入一些食用油，继续搅拌均匀。
4. 将糖浆倒入模具中，晾凉后即可食用。
注意事项：
1. 糖浆加热时要不断搅拌，避免糊底。
2. 糖浆颜色变成琥珀色时要及时加入食用油，否则糖浆会变得过于硬，口感不佳。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/65619.html