雁来蕈炖蛋的做法

雁来蕈炖蛋的做法

1.准备材料:鸡蛋3个,雁来蕈100克,盐、鸡精、葱、姜、料酒、清水适量。

2.将雁来蕈洗净,切成小块备用。

3.鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精搅拌均匀。

4.锅中加入清水,放入葱、姜、料酒,烧开后放入雁来蕈煮5分钟。

5.将鸡蛋液倒入锅中,煮至鸡蛋熟透即可。

6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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