子兰牛肉的家常做法
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家常菜
子兰牛肉的家常做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切末，青椒、红椒切丝。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入青红椒丝翻炒均匀。
6. 加入生抽、糖、鸡精调味，加入适量的水烧开，勾芡收汁即可。
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