剁子牛肉的做法大全
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做法大全
剁子牛肉的做法：
1. 准备好牛肉，洗净切成小块。
2. 加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末、胡椒粉、鸡精等调料，腌制15分钟。
3. 把腌制好的牛肉放入料理机中，打成肉末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入胡萝卜丁、土豆丁、青椒丁等蔬菜，继续炖煮10分钟。
7. 最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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