客家碗粄的做法视频
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客家碗粄的做法视频
客家碗粄是一道非常受欢迎的客家传统美食，主要原料是米粉和猪肉，口感Q弹，味道鲜美。以下是客家碗粄的做法视频：
1. 准备好米粉和猪肉，将猪肉切成小块备用。
2. 将米粉放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，煮开后加入煮熟的米粉，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装入碗中，撒上葱花即可食用。
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