潮汕米糕仔的做法
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潮汕米糕仔的做法
潮汕米糕仔是广东潮汕地区的传统小吃，口感软糯，味道香甜。以下是制作潮汕米糕仔的步骤：
- 将糯米浸泡在水中4-6小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入碗中，加入白糖和椰浆，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热，将糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。
- 取出蒸好的米糕仔，趁热切成小块，撒上芝麻即可食用。
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