冰皮做法家常做法
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家常菜
冰皮材料:
糯米粉150克,绿豆粉50克,植物油适量,糖粉适量,水适量。
冰皮做法:
1.将糯米粉和绿豆粉混合均匀,筛入碗中,加入适量的糖粉和植物油,搅拌均匀。
2.逐渐加入适量的水,搅拌成面团状,揉至光滑。
3.将面团分成适量大小的小球,擀成薄皮。
4.将馅料包入薄皮中,捏紧口部,整形即可。
冰皮月饼的馅料:
绿茶泥、芝士、豆沙、水果等。
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