黄花鱼做法 红烧
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鱼的做法
黄花鱼红烧的做法：
1.黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入黄花鱼煎至两面金黄，捞出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4.加入适量水，放入黄花鱼，加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、料酒，烧开后转小火煮20分钟。
5.最后加入味精，翻炒均匀即可。
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