驴肉做法大全窍门
•
做法大全
驴肉炖粉条
1. 准备好驴肉、粉条、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶等食材。
2. 将驴肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入驴肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶等调料，加入适量的水，炖煮30分钟。
5. 加入粉条，继续炖煮10分钟即可。
驴肉炒饭
1. 准备好驴肉、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒等食材。
2. 将驴肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入驴肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜翻炒均匀。
5. 加入米饭，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/63982.html