手撕面包做法 最正宗的做法窍门
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面食
手撕面包的材料：
面粉500克，酵母3克，盐5克，水300毫升。
手撕面包的步骤：
1.将面粉、酵母、盐混合均匀，加入水搅拌成面团。
2.将面团揉至光滑，放置30分钟至1小时，让其发酵至两倍大。
3.将面团取出，用手撕成小块，放入烤盘中。
4.将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
5.取出面包，晾凉后即可食用。
手撕面包的窍门：
1.面团发酵时，可以将其放在温暖的地方，如烤箱中，以加速发酵。
2.撕面包时，可以将面团分成小块，这样可以让面包更加松软。
3.烤制时，可以在烤箱中放一碗水，增加烤箱内的湿度，让面包更加松软。
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