手撕面包做法 最正宗的做法
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面食
手撕面包做法
1. 准备面团：将面粉、酵母、盐和温水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 揉面：将面团揉成长条状，然后将其对折，再揉成长条状，重复此过程几次，直到面团变得柔软有弹性。
3. 分割面团：将面团分成小块，每个小块的大小根据自己的需要而定。
4. 撕面团：将每个小块的面团撕成小块，大小不用太一致，这样可以让面包更加有质感。
5. 发酵：将撕好的面团放在烤盘上，静置1小时，让其发酵。
6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到面包变成金黄色。
7. 出炉：将面包从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
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