手撕面包做法家庭版

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手撕面包做法家庭版

材料：

  • 高筋面粉 300克
  • 盐 5克
  • 白砂糖 20克
  • 酵母 3克
  • 水 180克

步骤：

  1. 将高筋面粉、盐、白砂糖、酵母混合均匀。
  2. 加入水，揉成面团，盖上湿布醒发 1 小时。
  3. 将面团取出，揉成长条状，再将其对折，揉成球状，盖上湿布醒发 30 分钟。
  4. 将面团放入烤盘中，用刀在面团上划几刀，放入预热好的烤箱中，上下火 180 度，烤 25 分钟左右。
  5. 取出面包，晾凉后即可食用。

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