红烧鸡肘骨
材料：鸡肘骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
做法：1.鸡肘骨洗净焯水备用；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香；3.加入鸡肘骨煸炒至表面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
香辣鸡肘骨
材料：鸡肘骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、辣椒酱、白糖、盐、鸡精、清水适量。
做法：1.鸡肘骨洗净焯水备用；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香；3.加入鸡肘骨煸炒至表面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、辣椒酱、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
蜜汁鸡肘骨
材料：鸡肘骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐、鸡精、清水适量。
做法：1.鸡肘骨洗净焯水备用；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香；3.加入鸡肘骨煸炒至表面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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