鸡小肘的做法大全
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做法大全
酱烤鸡小肘
材料：鸡小肘500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、番茄酱适量、蜂蜜适量。
做法：1.鸡小肘洗净，用刀在表面划几刀，加入料酒、盐、生姜、葱腌制20分钟；2.将腌制好的鸡小肘放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤20分钟；3.将生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱、蜂蜜混合成酱汁；4.将烤好的鸡小肘取出，刷上酱汁，再放入烤箱中，上下火200度烤10分钟即可。
香煎鸡小肘
材料：鸡小肘500克、盐适量、黑胡椒适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、油适量。
做法：1.鸡小肘洗净，用刀在表面划几刀，加入盐、黑胡椒、生姜、葱、料酒腌制20分钟；2.将腌制好的鸡小肘放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄；3.将生抽、老抽、白糖、醋混合成酱汁；4.将煎好的鸡小肘取出，刷上酱汁即可。
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