粮食酒的做法与配方
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美食食谱
粮食酒的做法
1. 准备好所需的原料：糯米、小麦、玉米、高粱等；
2. 将原料混合后浸泡在水中，浸泡时间根据不同的原料而定；
3. 将浸泡好的原料蒸熟，然后晾凉；
4. 将蒸熟的原料放入发酵桶中，加入酵母和适量的水，搅拌均匀；
5. 将发酵桶密封好，放置在阴凉通风的地方进行发酵；
6. 发酵完成后，将发酵液过滤，取出酒液；
7. 将酒液倒入蒸馏器中进行蒸馏，得到粮食酒。
粮食酒的配方
1. 糯米酒：糯米、红糖、酵母、水；
2. 小麦酒：小麦、红糖、酵母、水；
3. 玉米酒：玉米、红糖、酵母、水；
4. 高粱酒：高粱、红糖、酵母、水。
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