小嘴鱼的家常做法视频
小嘴鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富。以下是小嘴鱼的几种家常做法:
- 清蒸小嘴鱼:将小嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。
- 小嘴鱼煲汤:将小嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后放入砂锅中,加入适量的水、姜片、葱段、枸杞等材料,煲1-2小时即可。
- 小嘴鱼炖豆腐:将小嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,与豆腐一起放入砂锅中,加入适量的水、盐、料酒、姜片、葱段等材料,炖20-30分钟即可。
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