丝瓜面条家常做法
材料:
- 丝瓜 1根
- 面粉 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
- 将丝瓜去皮去籽,切成细丝备用。
- 将面粉加入适量的水和盐,揉成面团,醒发片刻。
- 将面团擀成薄片,切成细条,备用。
- 将丝瓜丝放入开水中焯烫,捞出沥干水分。
- 锅中加入适量的油,放入焯好水的丝瓜丝煸炒片刻。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将煮好的面条捞出,沥干水分,放入炒好的丝瓜丝中,翻炒均匀即可。
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