马鲛鱼熏鱼的做法
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鱼的做法
马鲛鱼熏鱼的做法：
1. 将马鲛鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 在马鲛鱼两侧各切一刀，切到鱼骨即可。
3. 在马鲛鱼表面均匀涂抹盐和白糖，放置20分钟左右。
4. 将马鲛鱼放入烟熏炉中，用文火熏制2-3小时即可。
5. 熏制好的马鲛鱼取出，晾凉后即可食用。
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