排骨炖香芋的做法
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排骨
排骨炖香芋的做法：
1. 准备好排骨和香芋，将排骨焯水去血水备用。
2. 香芋去皮切块，放入清水中焯水备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入焯过水的香芋块，继续炖煮20分钟左右，直到香芋软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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