排骨蒸香芋的做法
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排骨
排骨蒸香芋的做法：
1. 准备好排骨和香芋，将排骨焯水去血水，香芋去皮切块备用。
2. 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜末、蚝油、酱油、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的排骨码放在蒸碗中，上面放上香芋块。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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