酸豆角炒鸡胗的做法

酸豆角炒鸡胗的做法

材料:

  • 鸡胗250克
  • 酸豆角150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 鸡胗洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟
  2. 酸豆角洗净,切成段
  3. 葱姜蒜切末备用
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  5. 放入鸡胗煸炒至变色
  6. 加入酸豆角继续煸炒
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
  8. 翻炒均匀即可

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