豆角炒肉末的家常做法
豆角炒肉末是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是豆角炒肉末的家常做法：
材料：
- 猪肉末 150克
- 豆角 250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
做法：
- 豆角洗净去头尾，切成小段；
- 猪肉末加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精拌匀腌制10分钟；
- 葱姜蒜切末备用；
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味；
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色；
- 加入豆角煸炒均匀，加入少量水焖煮5分钟；
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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