凉拌牛百叶的做法 最正宗的做法
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凉拌牛百叶的做法 最正宗的做法
凉拌牛百叶是一道非常受欢迎的传统川菜，口感爽脆，味道鲜美。以下是最正宗的做法：
- 将牛百叶放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，切成细丝。
- 将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、味精等调料，搅拌均匀。
- 将切好的牛百叶放入调料中，拌匀即可。
这道菜品口感清爽，适合夏季食用，也是一道非常健康的美食。
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