凉拌牛腱的做法大全
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做法大全
凉拌牛腱的做法
材料：
- 牛腱肉500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
做法：
- 牛腱肉洗净，加入葱姜和料酒煮至熟烂，捞出晾凉后切成薄片。
- 将切好的牛腱肉放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉拌匀。
- 放入冰箱冷藏1小时，取出后撒上香菜即可。
提示：
- 牛腱肉要煮至熟烂，这样口感更好。
- 拌匀后放入冰箱冷藏，口感更佳。
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