白切牛腱的做法大全
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做法大全
白切牛腱的做法
1. 准备食材：牛腱肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒粉、香油。
2. 将牛腱肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水没过牛腱肉，大火烧开后转小火煮1个小时。
3. 煮好的牛腱肉捞出晾凉，然后切成薄片。
4. 准备调料：盐、酱油、花椒粉、香油，按照个人口味调制成蘸料。
5. 将切好的牛腱肉码放在盘子中，淋上调好的蘸料即可。
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