咖喱鸡块的做法 家常窍门
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家常菜
咖喱鸡块的做法：
1. 准备材料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、盐、油、水。
2. 将鸡胸肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 留少许底油，放入洋葱煸炒至微黄色，加入土豆和胡萝卜煸炒几分钟。
5. 加入适量的水，放入咖喱块，煮至咖喱块完全融化。
6. 放入煎好的鸡块，加盐调味，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
家常窍门：
1. 煎鸡块时不要翻动太频繁，否则容易煎糊。
2. 煮咖喱时可以加入一些椰浆或牛奶，口感更加丰富。
3. 如果咖喱汁太稠，可以适量加水调节。
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