羊前腱做法：
1. 红烧羊前腱：将羊前腱切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入羊前腱煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至羊肉软烂入味即可。
2. 羊前腱炖土豆：将羊前腱切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入羊前腱煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1小时，加入土豆块，继续炖煮30分钟至土豆熟烂即可。
3. 羊前腱炖豆角：将羊前腱切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入羊前腱煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1小时，加入豆角，继续炖煮30分钟至豆角熟烂即可。
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