孜然烤羊腿
材料：羊前腿1只，孜然粉、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香、柠檬汁适量。
做法：1. 羊前腿洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。2. 将孜然粉、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香、柠檬汁混合成腌料，均匀地涂抹在羊前腿上，放入冰箱腌制2小时。3. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊前腿放入烤箱烤制1小时左右，期间可以翻面，直到表面呈金黄色即可。
红烧羊腿
材料：羊前腿1只，生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水适量。
做法：1. 羊前腿洗净，切成块状备用。2. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。3. 加入料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到羊肉变得软烂入味即可。
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