倔老头牛肉糁汤的做法和配料
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汤的做法
倔老头牛肉糁汤的做法：
1. 准备好牛肉、洋葱、姜、蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、清水。
2. 牛肉切成小块，洋葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量清水，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉，煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至牛肉变得很烂，加入鸡精调味，撒上香菜即可。
倔老头牛肉糁汤的配料：
牛肉、洋葱、姜、蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、清水。
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