临沂牛肉糁汤的做法和配料
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汤的做法
临沂牛肉糁汤的做法：
1. 准备好牛肉、糁汤、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜等食材。
2. 牛肉切成小块，用水焯一下，去掉血水。
3. 糁汤用水泡发，洗净备用。
4. 姜、葱切成末备用。
5. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
6. 加入牛肉煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀。
8. 加入适量的水，放入糁汤，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
9. 最后加入香菜即可。
临沂牛肉糁汤的配料：
– 牛肉
– 糁汤
– 姜
– 葱
– 料酒
– 盐
– 胡椒粉
– 鸡精
– 香菜
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