东北糖溜白果的做法
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美食食谱
东北糖溜白果的做法
材料：
- 白果250克
- 白糖150克
- 水适量
步骤：
- 将白果放入开水中焯水，捞出晾凉备用。
- 热锅凉油，加入白糖，用小火煮至糖溶化，颜色变成棕红色。
- 加入适量水，煮至糖水粘稠，糖色呈现深棕色。
- 将焯好水的白果放入锅中，用小火翻炒均匀，让白果均匀地裹上糖色。
- 炒至糖色均匀地附着在白果上，关火，晾凉后即可食用。
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