西湖藕饼的做法大全

西湖藕饼的做法:

1. 准备材料:莲藕、糯米粉、白糖、芝麻、油。

2. 将莲藕去皮切成薄片,用盐腌制片刻,使其出水。

3. 将糯米粉加水搅拌成糯米糊,加入适量白糖搅拌均匀。

4. 将腌制好的莲藕片沥干水分,裹上糯米糊,撒上芝麻。

5. 热锅凉油,将裹好糯米糊的莲藕片放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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