白丸子的做法和配料
白丸子的配料：
1. 猪肉馅 500克
2. 面粉 200克
3. 鸡蛋 1个
4. 姜末 适量
5. 葱末 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
白丸子的做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐和酱油，搅拌均匀。
2. 将面粉放入另一个碗中，加入鸡蛋和适量的水，搅拌成面糊。
3. 将猪肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟。
4. 将煮熟的丸子捞出，放入面糊中裹上一层面糊。
5. 热锅凉油，将裹好面糊的丸子放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
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