素炒三合菜的做法
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素炒三合菜的做法
三合菜是指花椰菜、胡萝卜和豌豆的组合，是一道非常健康美味的素菜。以下是素炒三合菜的做法：
- 将花椰菜分成小朵，胡萝卜切成薄片。
- 将豌豆焯水烫熟备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入胡萝卜煸炒，炒至变软。
- 放入花椰菜朵煸炒，炒至变色。
- 放入豌豆翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
素炒三合菜营养丰富，口感清爽，适合各个年龄段的人食用。
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