炒河鱼干的家常做法大全
炒河鱼干是一道非常受欢迎的家常菜，下面介绍几种常见的做法：
做法一：蒜蓉炒河鱼干
1. 将河鱼干洗净，切成小段备用；
2. 蒜切末，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
4. 放入河鱼干煸炒，炒至两面金黄色；
5. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
做法二：酸菜炒河鱼干
1. 将河鱼干洗净，切成小段备用；
2. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
4. 加入酸菜煸炒，炒至出香味；
5. 放入河鱼干煸炒，炒至两面金黄色；
6. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
做法三：豆瓣酱炒河鱼干
1. 将河鱼干洗净，切成小段备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香；
4. 加入河鱼干煸炒，炒至两面金黄色；
5. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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