蛋挞皮的做法视频
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鸡蛋
蛋挞皮的做法视频：
1. 准备材料：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉20克、蛋黄1个、水20毫升。
2. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
3. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉，用刮刀切拌成颗粒状。
5. 加入水，揉成光滑的面团。
6. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏20分钟。
7. 取出面团，擀成薄皮，用模具切出蛋挞皮。
8. 将蛋挞皮放入模具中，放入冰箱冷藏10分钟。
9. 预热烤箱，将蛋挞皮中间用叉子扎几个小孔，放入烤箱中层，上下火180度，烤10分钟。
10. 取出蛋挞皮，倒入蛋液，放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟即可。
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