鱼饭的做法：
1.准备材料：鱼、米饭、调料（盐、酱油、料酒、姜、葱等）。
2.将鱼洗净，切成小块，用盐、料酒腌制10分钟。
3.将葱、姜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入鱼块煸炒至变色。
4.加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
5.将煮好的鱼块捞出，备用。
6.将米饭洗净，加入适量的水，煮熟。
7.将煮好的米饭和煮好的鱼块混合在一起，加入适量的酱油，翻炒均匀即可。
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