干冬菇焖鸡的做法大全
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做法大全
干冬菇焖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 干冬菇 10朵
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将干冬菇泡发，洗净备用。
- 鸡腿肉洗净，切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入泡发好的干冬菇。
- 大火烧开后转小火焖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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